la table d’août

Menu 1

  • Mousse de courgette avec mousse de tomates et fleur de bourrache.
  • Pissaladière
  • Gratin de courgettes, pomme de terre, tomates.
  • Plateau de fromages.
  • Coupe avec compote de pommes et salade de pêches.

Menu 2

  • Soupe au Pistou (légumes en petits morceaux : pomme de terre, carottes, haricots verts, bettes, haricots blancs et pistou à part : huile d’olives, ail, basilic et tomates mixés plus des morceaux de tomates et fromage râpé servi à part.)
  • Plateau de fromages.
  • Chausson aux pommes.

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